うす焼せんべい

思い出メモ

薄くてパリッと割れる軽さが愛されたブルボンの煎餅。袋を開けると一枚がすっと指の間で割れて、いくつでも口に運べた記憶があるという人もいるでしょう。香ばしさが軽やかで、子どもにも食べやすい一枚でしたが、今ではすっかり懐かしいお菓子になりました。あの軽い口当たりを覚えている方も多いはずです。

味わい・食感

薄く焼き上げているぶん、噛むとパリッと小気味よく割れ、口の中ですっと崩れていく軽さがありました。香ばしさが前に立ちすぎず、後味もさっぱり。重たくないので、つい次の一枚へ手が伸びる軽快な食感が持ち味でした。

こんな時代の、こんな一コマ

お茶うけの皿にそっと盛られていたり、おやつの時間に袋ごと出されたり。テレビを見ながらパリパリと音を立てて食べていた、そんな家庭のなにげない一場面に寄り添っていた煎餅でした。軽いぶん手も汚れにくく、気軽につまめる存在でした。

楽しみ方・選び方

そのままお茶と合わせるのが王道でした。軽い口当たりなので、ちょっと小腹がすいたときや、甘いお菓子のあいまにつまむのにもちょうどよい一枚。割れやすいぶん、子どもが半分こするのにも向いていた素朴なおやつでした。

買うときのヒント

• 薄く焼き上げた軽い食感が特徴の煎餅でした。
• 発売元はルマンドなどでおなじみのブルボンです。

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