源氏パイ
ハート型のパイ生地を砂糖でこんがり焼き上げた、三立製菓のロングセラーパイ。
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思い出メモ
サクサクとした食感とほんのりした甘さで、家庭のおやつとして長く親しまれてきました。ハートのような形を見て、子どもの頃に喜んだ記憶を持つ人も多いはず。大袋でどっさり、家族みんなでつまんだ——そんななじみのお菓子です。
味わい・食感
砂糖をまぶしてこんがり焼き上げたパイ生地が、噛むとサクサク、ほろほろと軽やかに崩れます。表面の砂糖の甘さと、バターのような香ばしい風味が口いっぱいに広がり、口の中でほどけるような軽さ。後を引く素朴な甘さです。
こんな時代の、こんな一コマ
スーパーのお菓子棚に大袋が並び、家庭のおやつの定番として親しまれてきました。お茶の時間に、来客のお茶うけに、おやつ鉢に山盛りで。ハート形をつまんでサクッと頬張る——昭和から続く、家族みんなのなごやかな時間を彩ってきました。
楽しみ方・選び方
コーヒーや紅茶、緑茶と合わせてサクサク食感を楽しむのがおすすめ。そのままはもちろん、パンプキンやブルーベリーといった味の違いを食べ比べるのも楽しい。みんなで分け合えるので、家族のおやつや手土産にもぴったりです。
味のバリエーション
- パンプキン
- ブルーベリー
買うときのヒント
- 三立製菓のロングセラーパイ菓子
- ハート型のパイ生地に砂糖をまぶして焼いている
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