鴬ボール
もち米と小麦粉を合わせて揚げた、小粒の揚げ米菓。兵庫県加古川市の植垣米菓が手がける、関西で長く愛されるロングセラーです。
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思い出メモ
カリッとした食感とかりんとうのような風味が、いくつでも手が伸びる素朴なおいしさ。関西の家庭で、世代を超えて親しまれてきたおなじみの味です。茶の間の菓子鉢にいつもあったという人もいるでしょう。小粒をぽりぽりつまむうち、気づけば手が止まらなくなる、長く愛されるロングセラーです。
味わい・食感
小粒をかじるとカリッと固めに割れ、もち米と小麦粉ならではの香ばしさが広がります。揚げた香ばしさにほのかな甘みが重なり、かりんとうを思わせる風味。後を引く素朴な味わいで、ひと粒では止まらない食感が魅力です。
こんな時代の、こんな一コマ
関西の家庭の菓子鉢や、茶の間のテーブルにいつも置かれていた小粒のあられ。お茶うけにつまんだり、子どものおやつにそっと出されたり。世代を超えて受け継がれてきた、暮らしになじむおなじみの一場面が今も続いています。
楽しみ方・選び方
そのままお茶と合わせてぽりぽりつまむのが王道です。小粒なので少しずつ味わえて、おやつにも、ちょっとつまみたいときにもぴったり。素朴な香ばしさは飽きがこず、菓子鉢に常備しておきたくなる一品です。
買うときのヒント
- 1930年から続くロングセラーです。
- 兵庫県加古川市の植垣米菓が製造しています。
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