田舎のおかき
外はカリッ、中はほろほろという独特の食感で人気の、岩塚製菓を代表するおかきです。
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思い出メモ
新潟の岩塚製菓が手がける、外はカリッ、中はほろほろの不思議な食感のおかき。国産水稲もち米にこだわった本格派で、しょうゆの香ばしさがじんわり広がる。袋を開けて一つ口に入れれば、その対照的な二つの食感に思わず手が伸びる。幅広い世代に支持されてきた、岩塚を代表するおかきだ。
味わい・食感
噛んだ瞬間は外側がカリッと小気味よく、続いて中がほろほろと崩れていく。この対照的な食感の重なりが何より楽しい。しょうゆの香ばしい味わいが口いっぱいに広がり、もち米のうまみがじんわり追いかけてくる。後を引く香ばしさで止まらなくなる。
こんな時代の、こんな一コマ
お茶の時間に、家族でつまむおやつとして。新潟の米菓らしい本格的な味わいは、子どもから年配の人まで囲んで楽しめる。一袋を開けて「外カリッ、中ほろほろ」を確かめ合いながら口に運ぶ――そんな何気ない団らんに似合うおかきだ。
楽しみ方・選び方
まずは一つ食べて、外のカリッと中のほろほろという食感の違いをじっくり味わってほしい。温かいお茶と合わせると香ばしさが一段と引き立つ。家族や友だちと囲んで、その独特の食感を語り合いながらつまむのもこのおかきの楽しみ方だ。
味のバリエーション
- しょうゆ ほか
買うときのヒント
- 岩塚製菓は『黒豆せんべい』などでも知られる新潟の米菓専業メーカー。
- 『外はカリッ、中はほろほろ』という対照的な二つの食感が商品の最大の売り。
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