ミレービスケット

思い出メモ

高知の野村煎豆加工店が昭和30年頃から販売している揚げビスケット。生地を油で揚げてあるのが特徴で、ほどよい塩味とサクサク感で長く親しまれてきた。高知では世代を超えて愛され、おみやげとしても定番になっている。

味のバリエーション

• ミレービスケット（定番）
• コーヒー風味

買うときのヒント

• 一般的なビスケットと違い、油で揚げて仕上げる「揚げビスケット」なのが特徴。
• 高知のソウルフードとして知られ、物産展や通販で全国でも手に入りやすい。

高知のスーパーや物産展、通販で入手しやすい。少し濃いめの塩味で食べやすい。

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