川通り餅

思い出メモ

爪楊枝に刺さったひと口サイズの求肥餅にたっぷりのきな粉をまぶした、広島の銘菓。もみじ饅頭ほど全国的ではないが、地元では配り菓子としても人気。手頃な値段でたくさんの人に配れる、広島の隠れた定番。

買うときのヒント

• 求肥にくるみを加え、きな粉をまぶしている
• 広島では『もみじ饅頭の陰の銘菓』として地元民に好まれている

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