どじょう掬いまんじゅう
安来節のひょっとこ面がにっこり笑う、山陰のおなじみまんじゅう。
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思い出メモ
松江の中浦食品が作る、どじょう掬いまんじゅう。安来節のひょっとこ面がにっこり笑う愛らしい姿は、見ているだけで思わず頬がゆるんでしまう。山陰みやげの定番として長く親しまれ、その表情に「ふふっ」と笑顔になる。おどけた顔がそのままお菓子になった、ご当地の名物だ。
味わい・食感
ふんわりやわらかなまんじゅうの皮に、やさしい甘さのあんがたっぷり包まれている。ひと口ほおばると、しっとりした生地となめらかなあんが口の中でとろけ合い、素朴であたたかな甘さが広がる、なじみ深い味わいだ。
こんな時代の、こんな一コマ
ひょっとこ面のおどけた表情は、手に取った人を自然と笑顔にしてくれる。山陰のおみやげとして配れば、その顔を見ただけで場がなごむ。お茶の時間に並べれば、にっこり笑う顔につられてこちらも笑顔に。愛嬌たっぷりのご当地銘菓だ。
楽しみ方・選び方
まずはそのユニークな表情を楽しんでから、ぱくりとひと口。あたたかいお茶とよく合うから、お茶うけにぴったり。山陰みやげとして配れば、おどけた顔が話のタネになって場が和む。見て楽しい、食べておいしい一品だ。
買うときのヒント
- 安来節のひょっとこ面をかたどっている
- 松江の中浦食品が製造する山陰銘菓
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