雪見だいふく

思い出メモ

付属のピックを刺して、もちもちの求肥ごとひとくちで食べるか、皮だけ先にはがすかで迷った。寒い冬にこたつで食べる雪見だいふくは、特別なごちそう。家族で二個入りを分け合い、あったかい部屋でひんやり冷たいのを頬ばる、あの幸せな矛盾がたまらなく好きだった人も多いはずだ。

味わい・食感

もちもちやわらかな求肥を噛むと、中からひんやりなめらかなバニラアイスがあふれ出す。求肥のもっちり感と、冷たくとろけるアイスのコントラストが絶妙。やさしいミルクの甘さが口いっぱいに広がり、冷たいのにどこかほっとする食べ心地だ。

こんな時代の、こんな一コマ

暖房のきいた部屋やこたつの中で、冷たいアイスを頬ばる冬ならではのぜいたく。家族で二個を分け合い、ピックを刺してどう食べるか相談する。外は寒くても部屋はぬくぬく、その中で味わうひんやりもちもちが、冬のおやつの定番の風景だった。

楽しみ方・選び方

ピックを刺してそのままひとくちで頬ばるもよし、求肥の皮を先にはがしてアイスと別々に味わうもよし。少し常温に置くと求肥がやわらかくなって食べごろに。あたたかい部屋でこたつに入りながら食べる『あえての冷たさ』がいちばんのごちそうだ。

味のバリエーション

• バニラ
• ミニ雪見だいふく
• 季節限定フレーバー

買うときのヒント

• 1981年10月発売。アイスを薄い求肥で包み大福状に成形した冷菓。
• かつて2個入りは冬季限定だったが、2018年4月から通年販売になった。
• 毎年11月18日は『雪見だいふくの日』に制定されている。

全国のスーパー・コンビニのアイス売り場で入手できる。

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