のしいか太郎
魚肉すり身とイカ粉を使い、はちみつとりんご酢で甘く仕上げた、のしいか風の珍味菓子。大きな一枚が食べごたえになっている。
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思い出メモ
しっとりした大きな一枚を、少しずつちぎって食べるのが楽しかった。本物ののしいかより柔らかいから、歯の弱い子でも、あごが疲れることなく味わえた。甘さと酸味のバランスがよく、珍味は好きだけど硬いのは苦手、という子の味方。一枚を時間をかけて味わう、ぜいたくな駄菓子だった。
味わい・食感
魚肉すり身とイカ粉の生地に、はちみつの甘さとりんご酢のやさしい酸味がしみたしっとり食感。本物ののしいかよりやわらかく、噛むほどにイカ風味と甘酸っぱさが広がる。大きな一枚を少しずつ味わえる食べごたえがあり、後味はまろやかで親しみやすい。
こんな時代の、こんな一コマ
駄菓子屋の珍味コーナーで、ひときわ大きな一枚が目を引く一袋。硬い珍味が苦手な子も、これならとうれしそうに手に取った。学校帰り、友だちと一枚を分け合って端からちぎり、甘酸っぱさを味わいながらおしゃべりする放課後。やわらかさが子ども心にやさしかった。
楽しみ方・選び方
大きな一枚を端から少しずつちぎって、はちみつとりんご酢の甘酸っぱさをじっくり味わうのがおすすめ。やわらかいので歯の弱い人でも食べやすい。友だちと分け合ったり、辛口の珍味と並べて甘酸っぱさを引き立てたりと、食べごたえを楽しめる一枚だ。
味のバリエーション
- のしいか太郎
買うときのヒント
- 魚肉すり身・小麦粉・イカ粉などを使い、はちみつとりんご酢でしっとり甘く仕上げている。
- 本物ののしいかより柔らかく、子どもでも食べやすい食感に作られている。
20枚入りなどの箱買いがまとめ買い向き。やわらかい食感が好みなら板状の珍味の中でも食べやすい一品。
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