みたらし団子
串に刺した団子に、甘辛い醤油あんをとろりと絡めた縁日や茶店でおなじみの団子です。
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思い出メモ
香ばしい醤油の香りとほどよい甘さは、お祭りや散歩のおやつの定番でした。縁日の屋台で焼かれる団子の匂いに、つい足を止めた人も多いはず。串を片手に頬張ったあの満足感は格別です。京都の下鴨神社が起源と伝わる、古くから親しまれてきた味です。
味わい・食感
やわらかな団子を頬張ると、甘辛い醤油あんがとろりと絡んで口いっぱいに広がります。香ばしく焼かれた団子の香りと、甘じょっぱいタレの相性が抜群。もちっとした団子ととろみのあるあんが重なる、後を引く味わいです。
こんな時代の、こんな一コマ
縁日や祭りの屋台で炭火に焼かれ、香ばしい匂いを漂わせていた団子。散歩の途中の茶店でひと休みにいただいたり、お土産にしたり。串を手に頬張る光景は、季節の行事や暮らしのなかに古くからなじんできた一場面です。
楽しみ方・選び方
焼きたての香ばしいうちに、串から頬張るのが一番です。あつあつのタレが絡んだところを楽しんだり、お茶と合わせてほっとひと息ついたり。お祭りや散歩のお供として、片手で気軽に味わえるのが醍醐味です。
買うときのヒント
- 京都・下鴨神社が起源と伝わる団子です。
- 甘辛い醤油あんが香ばしさと甘さを引き立てます。
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