朝鮮飴

思い出メモ

熊本でも最古級と伝わる菓子で、園田屋などが作り続けている。もちもちとした独特の歯ごたえとやさしい甘さが、長く郷土に親しまれてきた。

買うときのヒント

• もち米・水あめ・砂糖を練って片栗粉をまぶしている
• 熊本でも最古級と伝わる菓子

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