ベビーカステラ
カステラ生地を球状に焼いた、ひとくちサイズの焼き菓子。お祭りや縁日の露店でおなじみの定番。
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🍬焼き菓子
思い出メモ
専用の型に生地を流して丸く焼き上げた、ころころとした一口サイズの焼き菓子。焼きたての温かさとふんわりした甘さで、袋いっぱいに入っているとうれしかった。お祭りや縁日の露店から漂う甘い香りで思い出す人も多い。
味のバリエーション
- プレーン
- チョコ・チーズなどの味付き
- 家庭用 ミックス粉
買うときのヒント
- 「小さなカステラ」という意味の名前で、少なくとも大正時代までさかのぼれる縁日の定番とされる。
- たこ焼き器でも作れるため、家庭で手作りされることもある。
縁日では焼きたてが楽しめる。家で作るならたこ焼き器と専用のミックス粉が手軽。
