大島食品工業の駄菓子
給食でおなじみ「ミルメーク」を作る名古屋の食品メーカー。
創業 1948年 ／ 本社 愛知県名古屋市
大島食品工業のものがたり
大島食品工業株式会社は愛知県名古屋市に本社を置く食品メーカーで、学校給食用の牛乳調味料「ミルメーク」で知られる。1948年（昭和23年）に「大島製薬所」として創業し、1954年に「大島製薬株式会社」として法人化、1959年に食品事業へ進出した。1977年に現社名の「大島食品工業株式会社」へ変更している。
ミルメークは1967年に発売された。栄養補給と、子どもたちが牛乳を残さず飲めるようにという栃木県の学校給食関係者からの要望を受けて開発されたとされる。
学校給食を中心に、ふりかけやプリン、ゼリーなども手がけている。
- もとは「大島製薬所」として始まり、後に食品メーカーへ転換した会社である。
- ミルメークは、子どもが牛乳を残さず飲めるようにという給食現場の要望から生まれたとされる。
