ハッカ糖

思い出メモ

口に入れた瞬間にスーッと鼻に抜ける清涼感。夏の暑い日や、ちょっと喉がいがらっぽいときに舐めると気分がさっぱりした。縁日のハッカパイプに入っていた砂糖の味も、ほぼこのハッカ糖と同じだったと記憶している人も多い。

味のバリエーション

• 白いハッカ糖
• 黒糖入り
• 小樽・京都など各地の飴屋版

買うときのヒント

• 天然のハッカから抽出・結晶させたメントール成分は『ハッカ結晶』または『薄荷脳（はっかのう）』と呼ばれ、これを水飴で固めたものがハッカ糖。
• 新潟県・塩沢の名産品として知られている。
• 縁日で売られたハッカパイプの中の砂糖も、ほぼハッカ糖と同じ味がしたといわれる。

各地の飴屋やスーパー、通販で入手できる。清涼感を保つため高温多湿を避けて保存を。

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