金平糖
表面に角（つの）が突き出た小さな砂糖菓子。16世紀にポルトガルから伝来した南蛮菓子をルーツに持つ。
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思い出メモ
砂糖を芯にして転がしながら蜜をかけ、何日もかけて少しずつ大きくしていくことで独特の角ができる砂糖菓子。色とりどりで小袋入りの駄菓子としても広く流通している。和菓子の老舗から駄菓子メーカーまで複数の作り手がある。
味のバリエーション
- 小袋アソート
買うときのヒント
- 語源はポルトガル語の「コンフェイト（confeito）」。1546年頃に伝来したとされる。
- 織田信長が宣教師から金平糖を贈られたという逸話が伝わる。
スーパー・駄菓子店・通販で小袋から専門店の高級品まで幅広く入手できる。
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